麻辣之后，酱香会是下一个味型风口吗? 味觉江湖，正在发生新的变化。 很多喝酒的人都说，喝了酱香型酒之后，就不愿意再喝其它酒。因为酱香的那种特殊口感和香味让人上瘾。 而在餐饮业里，这几年，酱香风味出现的频率也越来越高了。如今，在各大菜系、区域特色美食中，不少都会强调酱香风味，不少酱香风味的菜品也一跃成为了热门菜。 近2年来，酱香风味的市场...
谢霆锋接棒岳云鹏，能否助厨邦打赢“翻身仗”？ 出品 | 创业最前线 作者 | 谢小丹 近期，酱油品牌厨邦官宣谢霆锋正式出任品牌代言人，引发大众关注。 对于北方的消费者而言，厨邦可能是个陌生的品牌。但按照市场份额来看，曾经的厨邦是酱油市场的“老二”。 在母公司中炬高新多年的股东内斗中，厨邦逐渐丢掉不少市场份额。当前，厨邦在新任管理层的改革之下，正...
“酱油巨富”庞康，财富飙至1000亿 凭借1000亿元的财富，“酱油巨富”庞康强势登上《2025胡润全球富豪榜》。相较上年，庞康的财富更是增长了210亿元之多。 雷达财经梳理发现，海天味业堪称“造富机器”，不仅捧出了庞康这个千亿富豪，程雪、潘来灿、赖建平也凭借335亿元、170亿元、140亿元的财富跻身该榜单。 回溯企业发展史，海天味业...
千禾味业，零添加失速 斑马消费 陈晓京3月下旬爆发的“0添加”风波刚刚平息，千禾味业日前交出的2024年业绩，又成为外界关注的焦点。在去年复杂多变的消费市场环境影响下，公司营业收入、归母净利润双降，为上市以来首次。千禾味业以零添加产品弯道超车，成为调味品行业里的一匹黑马。此番，突遭挫折，未来将在产品高端化，以及重塑品牌形...
中餐“鲜香焕新”，且看这一招！ 由一瓶酱油引领的鲜香焕新浪潮，已然开启。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：景雪。 从小炒黄牛肉到重庆烧鸡公，再到成都砂锅菜、江西小炒，近两年，一场以“本土味觉”为核心的鲜香焕新风潮正在席卷全国。 而在这场风味浪潮中，一瓶传承千年的调味料——酱油，已悄然成为撬动中餐...
5天蒸发13亿，千禾这瓶「0添加」酱油，还能吃的下吗？ 文 / 零度 来源 / 节点财经 当一瓶标注“0添加”的酱油被检出重金属镉元素，一场有关产品成分的争议再次席卷各大社交平台。 千禾味业因旗下“千禾御藏本酿380天酱油”被检出含镉0.011mg/kg，陷入舆论风波。 一时之间，舆论哗然。起家于四川峨眉的千禾，过去，正是凭借“0添加”概念实现市值从百亿...
千禾卷入“0添加”风波，调味品企业跌下神坛 “0添加”引争议，海天们如何再造一个海天？ 作者/无垢者 出品/新摘商业评论 近日，千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）因被指其“千禾0”商标不代表零添加，引发了消费者的广泛关注。据《消费者报道》调查显示，在第三方权威检测机构检测的13款宣称零添加的酱油中，有12款检出了镉，7款检出了总...
千禾食安问题，被曝竟是由来已久丨正经315 文丨康康 编辑丨百进来源丨正经社（ID：zhengjingshe）（本文约为1300字）以“零添加”“健康”“高品质”为卖点，着力塑造“高品质健康调味品”的千禾味业突然遭遇“滑铁卢”。3月21日，媒体曝出，送检的13款宣称零添加的千禾酱油中，有12款检出镉，7款检出总砷。千禾的热销产品千禾0御藏本酿...
千禾“归0” 文丨黄药师千禾味业，一头撞在了“枪口”上。近日，千禾味业因旗下“千禾0”系列酱油被检出微量重金属镉，陷入舆论漩涡。在《消费者报道》送检的13款“零添加”酱油中，按照镉含量从高到低排序，千禾御藏本酿380天酱油以0.0110mg/kg“遥遥领先”。专家指出，镉是一种人体非必需且有毒的重金属元素，长期摄...
零添加神话破灭：千禾味业的中场危机 在酱油行业的激烈战场上，千禾味业这匹曾经的黑马最近却意外陷入了一场信任风暴。3月21日凌晨，千禾味业食品股份有限公司通过官方微博紧急发声，发布了一份《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》，试图平息外界喧嚣。这一切的导火索，源于一篇检测报告。某媒体送检了13款标...
