海底捞想再造一个海底捞

出品｜新品略财经 作者｜吴文武 火锅巨头海底捞正在猛开烤肉铺，白天卖烤肉，晚上开酒吧，不仅是要吸引年轻人，背后显然还有更大的目标。 01 海底捞猛开烤肉铺 在中国餐饮行业中，海底捞历来喜欢搞副业，做各种创新，试水子品牌。 《新品略财经》关注到，继上个月“海底捞被打工人逼得卖盒饭”话题冲上热搜不久后，...

15岁跑江湖，曾和海底捞鏖战郑州，杜中兵能书写新传奇吗？

雷达财经出品 文|江北 火锅市场即将迎来第三家IPO。近日，巴奴国际控股有限公司（下文简称为“巴奴”）递交招股书，拟在香港主板上市。 巴奴自河南走出，创始人杜中兵则是一名餐饮行业老兵。公开资料显示，早在2001年，杜中兵在河南安阳市经营一家加盟火锅店。2004年，同样在河南安阳，他开下了巴奴的第一家...

巴奴毛肚火锅港股IPO：高价格等于高品质？

出品｜公司研究室IPO组 文｜曲奇 端午假期前，B站上线了一部以海底捞为观察窗口的职场纪录片《人生海海》。 纪录片里有一个场景，北京三里屯店的员工组织大巴去接演唱会散场的观众，然而暴雨几乎让他们白等了一晚上。 《人生海海》上到店经理下到新入职的“菜鸟”，为了招揽顾客、提高翻台、多拿奖金，每个人都很“...

巴奴火锅想做第二个海底捞

出品｜新品略财经 作者｜吴文武 卖得贵的巴奴火锅按下冲刺港股的启动键，虽然高喊产品主义，但要站在资本市场角度来看，其实巴奴想做第二个海底捞。 01 巴奴冲刺港股，想摘 “火锅第三股” 激烈竞争的餐饮行业或将迎来一家新上市公司。 《新品略财经》关注到，6月16日，据港交所官网披露，知名连锁火锅品牌巴奴...

海底捞盯上打工人的午餐，22块卖自助想干嘛？

一直以来，海底捞都是高端火锅的代名词，不少人如果要吃顿海底捞都是非常注意的，然而就在最近海底捞盯上了打工人的午餐，开始推出22元一餐的自助餐，面对着海底捞如此大规模的廉价玩法我们到底该怎么分析呢？一、海底捞盯上打工人的午餐？据界面新闻的报道，近日海底捞部分门店上线了单价22元的工作日自助午餐。据网友...

推出22元自助午餐!海底捞正在发力平价赛道

近日，红餐网发现，有海底捞门店悄悄上线了低价午餐自助。据不少有网友晒出的就餐记录，只需要花22元，就能在海底捞美美饱餐一顿。 另外从网友分享的菜单图来看，这份22元自助涵盖3款热菜、3款凉菜、1份水果、2种饮料和2种主食，其中热菜是土豆丝、家常豆腐和金针菇炒鸡蛋，凉菜则是黄瓜醋粉、豆芽面筋和海带丝。...

《海底小纵队：海啸大危机》五一上映！全新探险致敬多年陪伴

全球知名动画IP《海底小纵队》系列大电影的第三部：《海底小纵队：海啸大危机》将于5月1日全国上映。面对海啸大危机，小纵队在争分夺秒的救援过程中，会上演哪些有趣又刺激的故事？15年经典动画IP全新登场，带来精彩的冒险场景、丰富的角色成长线和精美的视觉效果，还会有哪些惊喜，期待影片上映后一起揭晓答案！ ...

月薪5000，别吃巴奴？

斑马消费 范建“火锅不是服务底层人民”、“月薪5000就不要吃火锅，吃麻辣烫就好了。”这两天，巴奴创始人杜中兵，几句话就将自己和巴奴推上了舆论的风口浪尖。尽管，他通过社交平台极力澄清，但仍没有扭转外界的质疑。很自然地，用户再次将他的言论和巴奴的“贵”联系起来。在目前的市场环境下，作为大众消费的火锅，...