开业10天就倒下！2元面包、7元生烫牛肉米线……批量“收割”创业者 跟风开2元面包、7元生烫牛肉米线店，真能赚钱？ 今年以来，2元面包、7元生烫牛肉米线持续火热。 社交平台的“造富”故事层出不穷：“95后裸辞开一家店月入18W”“一天翻台超20轮”“开店半个月不到就回本”……。 在“高热度、低投入、高回报”诱惑下，一批又一批2元面包、7元生烫牛肉米线店如雨后春笋般涌...
牛肉成餐饮创业新风口？供应链大战正悄然打响 作者：餐饮供应链指南 越来越多创业者，涌入牛肉餐饮赛道。 近日，餐饮供应链指南走访市场时注意到，在广州客村的艺苑南路，500米内就分布着不下5种牛肉餐饮品类，包括牛杂煲、牛肉盖码饭、生烫牛肉米线、湿辣牛肉烧烤、牛肉火锅等。 而这只是牛肉餐饮创业热潮的缩影。近1年来，一批与牛肉相关的餐饮品类人气走高。...
连涨1个月，牛肉“涨价潮”要来了？ 消费者的牛肉自由，难了？ 题图：图虫创意 作者：梁盼；编辑：景雪 牛肉市场，迎来反弹！ 农业农村部监测的批发市场交易情况显示，近期（3月31日-4月6日），牛肉批发市场的周均价达到60.94元/公斤，环比上涨2.3%。这是自去年底以来，牛肉批发价首次回升至60元/公斤以上，而且已连续4周上涨。 截至...
3.5万头牛存栏，福成股份业绩可期 斑马消费 陈晓京牛肉价格不可能一直磨底，近期，活牛的价格已明显出现了上涨的趋势。权威机构分析认为，在产能去化以及进口缩量涨价影响下，2025年国内肉牛供给预计边际趋紧，牛周期有望于2025年10月迎来拐点，牛肉价格后续或维持筑底上行走势。已形成养殖规模和存栏量优势的福成股份，也将迎着行情，迎来自己的...
“牛肉自由”背后暗战 文 | 谢泽锋 编辑 | 杨旭然 即便是如此热爱烹饪和美食的中国人，也从来没吃过这么多的牛肉。 近年来，我国牛肉消费量不断创出新高。美国农业部预计，中国2025年牛肉消费量将达到1158.7万吨，同比增长0.26%，仅次于美国，成为世界第二大牛肉消费国。 由于我国牛肉自产量远不及消费所需，因此每年都...
