排队2小时、等位900桌，云贵菜又出网红？

“万物皆可烙”的贵州烙锅，能跑通全国市场吗？ 云贵菜又出了个爆品！ 抖音数据显示，“五一”假期期间，贵州烙锅的团购订单量同比增长354%，仅次于前段时间爆火的荣昌卤鹅。有网友分享，部分贵州烙锅餐馆需要排队两小时才能吃上，有的甚至出现了等号900多桌的情况。 线下客流爆满，线上热度也在持续外溢。巨量算...

一年半拓店220+，酸汤火锅又出黑马？

像黔家婆这样的品牌，正通过标准化、规模化与品牌化运作，推动贵州酸汤从地方风味走向全国赛道，也为这一品类的可持续发展提供了现实样本。 火了两年的酸汤热度仍在持续，并演化出更多细分赛道。 在社交平台上，贵州酸汤火锅相关话题讨论火热：小红书已有超24万篇相关笔记，抖音话题播放量高达2.9亿次。数据显示，今...

青春接力，振兴有“方”：贵大学子三维赋能绘就乡村新图景

2025年1月8日至13日，贵州大学化学与化工学院‘化’Young齐心，普觉同行博士村长实践队深入贵州省铜仁市松桃县普觉镇，以经济赋能产业链、教育激活人才链、社会凝聚情感链为行动框架，开展乡村振兴主题实践。通过调研公益列车、校园宣讲、送福入户等创新行动，贵州大学化学与化工学院的学子用专业与温度，为乡...

与爱同行，因您而珍！贵州珍酒50周年慈善助学活动在遵义举办

2月28日，以“与爱同行 因您而珍”为主题的贵州珍酒50周年慈善助学活动在遵义举办。活动以珍酒创建50周年为契机，搭建慈善助学平台，汇聚社会各界爱心力量，共同推动慈善事业发展。贵州省人大常委会原党组书记、副主任龙超云，遵义市委副书记、市长黄伟，中国作协副主席、著名作家阿来出席活动并致辞。贵州省白酒产...

“酱油女王”发力，海天味业能否跨越“学生”龟甲万？丨正经深度

文丨吕行 编辑丨百进来源丨正经社（ID：zhengjingshe）（本文约为4700字）沉寂数年之后，A股“酱油茅”近期又开始被市场关注。2月23日，海天味业（603288）公告了其港股IPO新进展，“发行H股备案申请材料获中国证监会接收”。早在6年前，凭借着几块钱一瓶的酱油，市值碾压卖几万块一平方...

“含茅量”最高的银行，为何业绩变脸？

出品 | 子弹财经 作者 | 邢莉 被称为“含茅量”最高的银行——贵州银行股份有限公司（以下简称：贵州银行）高层一系列动向备受业界关注。 2月21日，贵州银行原党委副书记、行长许安被依法决定逮捕。而在月初，该行首位女行长吴帆、“工行系”副行长李健正式走马上任。 作为知名酒企茅台集团持股12%、贵州省...

李亚鹏试水酱酒， “拎壶冲”能否笑傲白酒江湖？

在武侠作品《笑傲江湖》中，主人公令狐冲是一个嗜酒如命、豪放不羁的华山弟子，他不仅爱喝酒并且酒量惊人，不管是原著小说还是影视剧作品，“酒”都是令狐冲揭不掉的标签。 走出文艺作品回归现实，曾饰演令狐冲的李亚鹏也表现出了对白酒的偏爱，《中国经营报》记者注意到，贵州酱酒集团推出了一款名为“拎壶冲”的产品，李...
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