大牌餐企瞄准新“战场”，海底捞、COMMUNE幻师都加入了…… 市场一直在变，品牌所需要做的就是理解并把握风向。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪。 过去数年，不少餐饮品牌可谓是随流量而起。一个很明显的路径是，一些网红餐饮、新锐品牌，借助于短视频、直播带货等渠道，实现了快速出圈。 这部分品牌的突围，再加之线上流量的高速成长，带动越来越...
