盒马鲜生：在“烧钱”与“赚钱”的钢丝上，还能走多远？

在零售业深刻转型的时代背景下，盒马鲜生作为新零售标杆企业持续引发市场关注。 这个以数字化运营体系重构“人货场”关系的先锋品牌，凭借线上线下融合的创新模式不断突破行业边界，既催生出大批新零售追随者，其发展路径也持续引发行业内外深度思考。 从生鲜品类的即时零售革命到供应链体系的柔性化改造，盒马在探索商业...

全面禁用！很多人天天都喝

生产灭菌乳只能以生乳为原料不再允许使用复原乳近日国家卫生健康委员会、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单(以下简称“1号修改单”)业内专家认为此次修订将有效推动灭菌乳品质提升来看具体情况灭菌乳只能以生乳为原料复原乳被禁用一直以来，我国乳制品市场都以液态奶为主，其中纯牛奶主要包括...

独家｜小象超市重启线下店，美团放不下超市梦

小象生鲜店失败五年后，美团再次尝试线下开店。采写／江城编辑／万天南在第二个十年，把食杂零售作为三大新方向之一的王兴，没有放下超市梦，有望在5月重启线下门店的小象超市，则是载体之一。据《财经故事荟》独家获悉，美团旗下小象超市计划重启线下门店，目前正在招聘项目工程经理，以完成线下选址、施工等工作，首批将...
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