《中式米饭快餐品类发展报告2025》：小炒、卤肉饭等走红，现炒+烟火气成流量密码 导语 为了探索中式米饭快餐赛道的发展潜力，红餐产业研究院联合中式米饭快餐品牌永和大王推出了《中式米饭快餐品类发展报告2025》。 中式米饭快餐作为餐饮市场的“刚需担当”，凭借便捷、美味、高性价比等优势，持续吸引着众多餐饮创业者的关注。 当下，中式米饭快餐赛道展现出哪些发展特点？细分赛道的发展状况如何...
《西式快餐品类发展报告2025》发布：市场规模增速领跑小吃快餐领域，产品创新迭代加速 原创 红餐产业研究院 红餐智库 2025年03月31日 19:53 广东 3月30日，由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司主办的“第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会”在上海开幕，现场汇集了全球众多知名餐饮供应商。 01 西式快餐市场规模增速领跑小吃快餐领域，行业集中度进一步提升 近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。...
《西式快餐品类发展报告2025》发布：市场规模增速领跑小吃快餐领域，产品创新迭代加速 为探索西式快餐赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《西式快餐品类发展报告2025》。 西式快餐市场规模增速领跑小吃快餐领域， 行业集中度进一步提升 近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。红餐大数据显示，2024年全国西式快餐市场规模达到2,975亿元，同比...
2025年，小吃快餐品类或将站上餐饮C位 连锁加盟体系运营的底层逻辑，就是让加盟商持续赚到钱。 本文为绝味管理学院副院长秦国红在“2025中国餐饮产业节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 今天，我从三个方面跟大家分享“万店连锁加盟体系运营的底层逻辑”。 01. 2025年，小吃快餐品类或将站上C位 2024年，小吃快餐的连锁加盟扩张加快，从这...
市场增速领跑“餐”品类，三大趋势推动小吃快餐产业发展 3月11日，在“2025小吃快餐产业发展论坛”上，红餐产业研究院与仟味高汤联合发布了《小吃快餐产业发展报告2025》。 本文转载自红餐智库（ID:hongcanzk），作者：红餐产业研究院。 3月11日—12日，以“破茧·新生”为主题的2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会）在成都成功举...
400万门店竞逐万亿市场，砂锅菜、生烫牛肉粉成风口！ 近年来，小吃快餐赛道受到市场的诸多关注。为了探索小吃快餐的发展潜力，红餐产业研究院联合仟味高汤发布了《小吃快餐品类发展报告2024》。 本文转载自红餐智库(ID：hongcanzk)，作者：红餐产业研究院。 近年来，小吃快餐赛道创业热潮涌动，中式汉堡、石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、生烫牛肉粉、薯条专卖店...
《小吃快餐品类发展报告2024》发布：近四百万门店竞逐万亿级市场，砂锅菜、生烫牛肉粉成风口！ 导语 近年来，小吃快餐赛道受到市场的诸多关注。为了探索小吃快餐的发展潜力，红餐产业研究院联合仟味高汤发布了《小吃快餐品类发展报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，小吃快餐赛道创业热潮涌动，中式汉堡、石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、生烫牛肉粉、...
《西式快餐趋势洞察报告2024》：市场规模直指3000亿元，产品创新维度升级 近期，为了探索西式快餐的发展潜力，红餐产业研究院与三元食品联合发布了《西式快餐趋势洞察报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。从汉堡、比萨、炸鸡到三明治、薯条、饮品，西式快餐丰富多样的产品满足了不同消费者的口味需求。 近年来，西式快餐在我国餐饮市场...
