深度复盘！从1家店到千店连锁，米村拌饭做对了什么？ 去年1年开出800多家门店，米村拌饭的发展秘诀是什么? 本文为米村拌饭联合创始人、副总裁魏延萍在“2025中国餐饮产业节”的演讲实录，红餐网整编发布。 大家好，我是米村拌饭的联合创始人魏延萍。 我今天演讲的主题是《米村拌饭规模化的运营法则》，我将围绕米村拌饭2014-2025年这11年的发展历程跟大...
名创优品比永辉更需要叶国富 01 名创优品呼唤叶国富 3月份的叶国富，有多半时间都以永辉掌舵手的身份出现在新闻里。 3月17日，永辉超市召开临时股东大会，成立改革领导小组，由叶国富担任组长。计划2025年调改门店达200家左右，并关店250-350家，计划至2026年完成所有存量门店的调整。 接着3月29日，叶国富在永辉超市2...
利润暴涨14倍！美国餐饮品牌，去年在中国狂卖40多亿 在中国“三年亏掉9个亿”后，“全球披萨一哥”终于赚钱了。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：王秀清。 3月27日，达势股份（1405.HK）披露了2024年业绩，数据显示，达美乐2024年全年营收43.14亿元，同比增长41.4%；经调整净利润为1.31亿元，同比...
百果园战略调整的“阵痛期”：上市后首次巨亏，营收也跌幅不小 《港湾商业观察》廖紫雯日前，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（以下简称：百果园，02411.HK）发布业绩预亏公告。作为水果零售行业的知名品牌，百果园此次业绩亏损引发了市场的广泛关注。公司董事会认为，亏损及收入下滑主要归因于以下几点：一是为满足消费者对高性价比产品的需求，公司主动优化产品组合并降低...
4元柠檬水卖到年入248亿！蜜雪冰城的'穷鬼经济学'有多野？ 作者 | 金刀编辑 | G3007编者按今年以来蜜雪集团不断刷新着各种纪录：冻资超过1.77万亿，成为港股新一代冻资王；打破新茶饮破发魔咒，上市首日大涨43.21%；市值超千亿后，一度站上1700亿，甚至此前有媒体“乌龙”报道市值超星巴克……3月26日，蜜雪集团发布上市后的首份“成绩单”：财报显示，...
同店GMV增速下滑，名创优品已有疲软之相？ 出品｜公司研究室上市公司组 文｜风车车 名创优品能成为第二个泡泡玛特吗？或许能；名创优品想做第二个泡泡玛特吗，答案或许是否定的。 从“十元店”到潮玩帝国的蜕变，再到TOP TOY的诞生，通过打造“全品类潮玩集合店”的新模式和依托IP经济实现飞跃。 这也让名创优品在这一赛道持续吃到了红利。不过，名创优...
屈臣氏计划开设500家门店，将探索社区店并加速拓展低线城市 在注重体验的行业，实体门店依然展现不可取代的价值。有温度的门店服务、更真实可感的体验，仍然是赢得消费者信任的一张王牌。编辑：喻博雅出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance试想下不久的将来走进一家屈臣氏，走出小区15分钟内即达，无须前往市中心的购物商圈，更多低线城市甚至县城也可享受专业优...
狂揽千亿，“世界安踏”凭什么引领范式突破？ 出品 | 创业最前线作者 | 元君编辑 | 闪电美编 | 倩倩审核 | 颂文随着体育运动品牌相继发布2024年成绩单，外界对于曾在2024年上演“抢鞋大战”的安踏颇为关注。那么，其成色到底如何？3月19日，安踏集团公布了2024年度业绩。2024年全年，安踏营收同比增长13.6%至708.26亿元，...
食安红线失守！杨铭宇黄焖鸡翻车，加盟不是免责金牌！ 前有顾客在海底捞火锅内撒尿引发公众广泛讨论，后有杨铭宇黄焖鸡加盟店后厨的食品安全问题被媒体曝光，连锁餐饮品牌口碑一落千丈。近期，两名醉酒男子在海底捞包间内往火锅内小便，并将视频上传至网络，迅速引发舆论哗然。随后海底捞在危机公关过程中未能及时、有效地回应消费者关切，导致公众信任雪崩式崩塌，多年积累的服...
投资人、餐饮职业加盟商，最近都在聊“量贩零食第一股” 15000家门店的庞大体量背后，零食巨头到底修炼了哪些内力？ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪。 每个连锁餐饮品牌，都有一个万店梦。 过去两年，在连锁化浪潮下，不少餐饮品牌都在以令人咋舌的速度全力冲刺万店，且几乎无一例外地开启了直营转加盟，加盟转强加盟的扩张之路。 然而，...
