《酒馆发展报告2025》：微醺经济催生千亿赛道，“酒馆+”模式撬动增量市场 近年来，酒馆赛道市场规模不断扩大。据红餐大数据，2024年酒馆市场规模为 1,120 亿元。红餐产业研究院预估，2025...
《餐饮行业产品上新报告（2025年3月）》：近600款新品，春季时令食材受青睐！ 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、...
《轻餐春日上新白皮书2025》发布：春日情绪疗愈需求增长，现制饮品、面包烘焙、西式快餐上新加速 为洞悉轻餐产品春日上新趋势，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《轻餐春日上新白皮书2025》。本文由红餐智库（ID:...
