供应链「暗战」：谁在主宰茶饮江湖的隐形战场？

【潮汐商业评论/ 原创】 上月底，茶饮人最盛大的行业展会之一“上海国际酒店及餐饮业博览会”落下帷幕，万款新品首发，超30万人聚集，大家在这里寻找2025的新方向。 其中一点，都指向了新式茶饮。 3月蜜雪冰城的上市，更是给茶饮市场带来了一场狂欢，1.84万亿港元的认购价金额，刷新港股历史纪录，市值逼近...

高端新式茶饮的没落；奈雪的茶再度由盈转亏，市值跌破二十亿

在消费市场的广阔版图中，新茶饮行业近年来异军突起，一度成为拉动消费增长的重要力量。据艾瑞咨询数据，以GMV(商品交易额)衡量，中国现制茶饮的规模，从2019年的1022亿元增至2024年的2720亿元，复合年增长率为 21.7%，预计到2028年将达到4260亿元规模。高景气度支撑下，时至今天，这股...

包装大师，霸王茶姬

斑马消费 陈晓京在中国的新茶饮行业，一直有这样一个假设：如果茶颜悦色不是那么固执地坚持直营；如果吕良对茶颜悦色的扩张，不是那么保持克制，会不会有如今的霸王茶姬？当然，这个假设，不会再有结果。起步于云南昆明的霸王茶姬，在短短几年间，抓住了几次关键的机会，一次次成功包装自己，快速超越新中式茶饮开创者茶颜...

古茗破发，蜜雪“暴涨”，霸王茶姬“赴美”上市成败几何？

中国新茶饮“勇闯”资本市场。鲸商(ID：bizwhale)原创 作者 | 三轮新茶饮赛道的拥塞程度，已经到了白热化阶段。到现在的城市大街上随便走走，基本上相隔仅几米，就会发现多家茶饮店。除了大家常看见的茶饮品牌，还有一些新开的茶饮店。不仅是线下市场“跑马圈地”大PK，更是资本市场的大比拼。即便315...

简单的新茶饮，不简单的古茗

新茶饮越来越卷，古茗如何破局？ 作者/无垢者 出品/新摘商业评论 2月12日，古茗在港交所挂牌上市，它是继奈雪的茶、茶百道之后的“新茶饮第三股”。古茗的发展策略不同于前两个品牌，它更强调供应链，古茗创始人王云安曾经直言，供应链没覆盖到的地方古茗不会进，这导致古茗目前仍有19个省份未进入，市场范围只覆...

“雪王”上市，但供应商们没那么赚钱了

文丨方文出品丨大V商业今年是新茶饮大年。蜜雪冰城在港交所上市，市值突破千亿。成为今年新茶饮上市的第二家，也是新茶饮企业中上市的第三家。就在上个月，古茗上市，经历过破发后股价已经逐渐上升。可以说，蜜雪冰城带动了新茶饮的市场热情走高。但是我们要正视的一个问题是，新茶饮可能已经达到顶点。新茶饮经过5年时间...