​超5万亿的餐饮市场，粤菜为何一直是“顶流”？

2025年，粤菜细分品类“全面爆发”。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：王璐。 在餐饮市场承压的大环境下，有个品类却在逆势爆发。 近段时间以来，啫啫煲、煲仔饭、潮汕牛肉火锅等品类，均涌现出一批品牌并快速扩张。不难发现，这些品类的共同点是——均为粤菜。 反映到大数据中，粤菜的的...

一文读懂中国人的“枕头经济学”

文 | 山核桃为了能睡个好觉，中国人可没少花心思折腾。睡不好、睡不着和睡不醒的“特困生们”有人靠内服，有人则是从头到脚的装备党，其中，折腾的最频繁的，无疑是枕头。打开社交媒体，“全网寻一个好枕头”“求一个好枕头”等各类求助帖不断，这届消费者甚更是人均几个枕头。“枕头”这门生意也很香，不仅是罗莱生活、...

稳健业绩的背后，李宁的底气与选择

来源 | 伯虎财经 作者 | 梦得 2024年，欧洲杯、美洲杯、巴黎奥运会轮番上阵，各大体育赛事点燃了大众的运动热情，体育行业迎来了新生机。 但体育鞋服市场呈现出相当大的不确定性。需求端，消费者对运动休闲品牌的选择将更加分化；供给端，市场竞争进一步加剧，新玩家不断涌现。 面对不确定的环境，李宁展现出...

增长率超600%！江西小炒正在加速狂飙

团队能力同样是决定餐饮品牌生命周期的关键因素。 本文为“2025中国餐饮产业节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布，略有删减。 当下餐饮行业的竞争激烈程度超乎想象，如何在这片红海里穿越周期，成为越来越多餐饮品牌思考的问题。 日前，在“2025中国餐饮产业节”上，“强哥聊餐饮”主理人李强与小放牛品牌...

Z世代消费行为研究与品类裂变，东鹏饮料增长范式再升级

本网3月26日讯 在消费需求日益碎片化、功能诉求精细化的今天,饮料行业的竞争已从单一产品力的比拼,升级为围绕消费场景的全链路生态布局。作为中国功能饮料市场的领军者,东鹏饮料凭借其1+6多品类战略,不仅实现了从能量饮料巨头到全品类饮料集团的跨越,更以精准匹配场景的研发逻辑,重新定义了行业增长范式。...

流量见顶、品类扩张，得物为何不得不“变”？

得物曾经凭借球鞋文化的热潮和年轻消费群体的崛起，精准踩中风口，又通过“正品鉴定”这一独门绝技，在垂直电商领域杀出一条血路。然而，风向变了，潮鞋市场的黄金时代渐行渐远。如今的得物，已经不再是那个只卖限量版球鞋的“潮玩圣地”，而是一个可以让你9元买一包卫龙辣条，也能12800元入手英伟达RTX5080显...

一场20周年庆典，揭幕一位新时代华夫品类冠军！

二十正青春，满格向未来！3月15日，“满是新意——好运来20周年庆典暨满格华夫品牌焕新战略发布会”在中国漳州隆重举行。此次盛会聚焦华夫饼新品发布、品牌战略升级、行业趋势洞察以及渠道合作拓展，全方位展现好运来·满格华夫的创新实力与引领姿态，引发行业关注。01 满是新意，战略发布驱动品类进阶自2004年...

九阳「破壁」，在于握紧颠覆精神？

文 / 三生 来源 / 节点财经 "致敬伟大的小问题"，九阳股份去年这句充满理想主义色彩的发布会主题，带给“豆浆机之王”的意义还在扩大。近期，九阳发布的业绩预告虽未达预期，但背后蕴含的家电行业对增长与转型的深度探索，值得我们仔细琢磨。 九阳股份，这家以豆浆机改写中国人早餐习惯的国民品牌，正在面对整个...