新势力车企的体面，大多丢在了催款函上

又进入到一年之中的最后一个月，对于各大车企来说，这都是每一年最关键的时刻之一。 传统的购车旺季又叠加年度销量目标冲刺的收官战，让每家车企都不得不打起12分精神来站好年末的最后一班岗，但是对于有些车企来说，今年的冬天，最核心的任务已经不再是如何达成销量目标，而是变成了如何活下去。 比如哪吒和极越。 哪...

魔幻2024：从火花塞事件到法兰克福展“三多一少”，2025谁能劫后余生？

我想了很久，不知道从哪里开始盘点即将要过去的2024年，如鲠在喉，一言难尽。 这种感觉没有什么语言来形容，正如道德经中的“名可名，非常名”一样，姑且用一言难尽来表述吧。 一言难尽的2024，有很多话，却不知从何说起。 一、车市价格战打响，修理厂被迫开卷 过去的2024，是汽后跌宕起伏的一年，也是暗流...

调味品龙头拟赴港上市，已熬过业绩低迷期？

“酱油一哥”也要冲刺港股了。 12月11日，酱油龙头海天味业(603288.SH) 发布公告称，计划发行H股股票并在香港联合交易所上市。 按照海天味业的说法，申请赴港上市，是为了进一步推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力。 对此，有业内人士也分析称，当前中国餐饮业的价格战越打越烈，消费端需求...

让一款新品迅速成为“火锅标配”，海底捞都做了什么？

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：景雪。 晚高峰时段，在青岛的一家海底捞火锅门店内，隔壁顾客奇怪地问服务员：“这个菌汤锅的汤不是清澈的，怎么和以前不一样？” 海底捞服务员随即解释道：“这是我们冬季刚刚推出的‘浓浓浓菌汤锅’，采取300目超细研磨工艺，将精选的新鲜菌菇充分研磨后再...

10元盒饭随便吃的东北，38元的串串竟然能生存？

下沉市场有何特别之处，为什么能持续引发餐饮人的关注？ 本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《特色火锅在下沉市场的发展机遇》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。 今年以来，餐饮行业的经营压力普遍较大。同时我们也看到，对比一二线城市等中心市场与下沉市场的表现，两者有比较明显的分化现象。不少...