十大关键词,回望2024中国音乐产业

作者 | 李沁予 编辑 | 范志辉 近日,《2024腾讯娱乐白皮书》(以下简称《白皮书》)发布,2024的华语乐坛似乎更加热闹的同时,又夹杂着一丝疯感。 这一年,我们见证了抽象造星的瞬间,爆款神曲在碎片化的内卷中逐渐消弭。我们还看到,演出市场回归冷静,乐队频繁出海寻求国际舞台,巨星们为城市经济注入滚...

《小吃快餐品类发展报告2024》发布:近四百万门店竞逐万亿级市场,砂锅菜、生烫牛肉粉成风口!

导语 近年来,小吃快餐赛道受到市场的诸多关注。为了探索小吃快餐的发展潜力,红餐产业研究院联合仟味高汤发布了《小吃快餐品类发展报告2024》。 本文由红餐智库(ID:hongcanzk)原创首发,作者:红餐产业研究院。 近年来,小吃快餐赛道创业热潮涌动,中式汉堡、石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、生烫牛肉粉、...

跳出内卷,中餐出海未来要靠炒菜机器人?

作者:餐饮供应链指南 “上岗”1分钟就能出餐、3个人撑起一家店……一批爆火的川湘菜餐厅背后,“掌勺”的是炒菜机器人。 近两年,以现做、现炒为特色的川湘菜餐厅不断增加。赛道热度持续升温的同时,也面临对厨师依赖高、难以快速复制、口味标准化难等问题。在这种背景下,一些川湘菜餐厅开始用炒菜机器人来提升效率,...

奥翔药业:四大业务齐头并进,扩产能积极拥抱万亿制药市场

近日,华西证券发布研报称,2023年,中国和印度在美国的医药进口量排名中分别位列第一和第二。中国是全球医药价值链中许多国家的主要供应国,中国向印度供应超70%原料药及中间体,供应地位难以撼动。 然而,在产品结构方面,中国原料药行业仍缺乏竞争力,附加值较低。为改善这种现状,中国原料药产业正在逐步由低附...

又一个知名品牌冲刺上市!已开出8000+门店

沪上阿姨更新招股书,门店数达8980家。 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:卢子言;编辑:王秀清。 “新茶饮第三股”,即将在下沉市场中诞生? 继古茗重新递表后,沪上阿姨也在近日更新了招股书。 无论是沪上阿姨还是古茗,乃至此前一度提交过招股书的蜜雪冰城,均是深耕下沉市场的新茶饮品...

《湘菜发展报告2024》发布:湘菜小炒热度飙升,50元左右价格带存机遇

湘菜在餐饮界的影响力与日俱增,为了挖掘湘菜的发展潜力,红餐产业研究院与湘菜品牌兰湘子联合发布了《湘菜发展报告2024》。 本文转载自红餐智库(ID:hongcanzk),作者:红餐产业研究院。 近年来,湘菜发展势头强劲,兰湘子、费大厨辣椒炒肉、炊烟小炒黄牛肉等湘菜品牌快速崛起,湘菜进一步走向全国化。...

汾酒换帅,“父母官”履新酒企成趋势

导语:白酒国企纷纷启用体制内官员,是近几年白酒业高层人事变动的新趋向。 01 老官员新挑战 多家媒体报道,12月25日,武跃飞被任命为山西汾酒(600809.SH)集团总经理。 作为地方官员转型企业管理者的又一实践,武跃飞的上任备受期待。在白酒下行周期,他能否带领汾酒突围,并巩固清香型白酒的龙头地位...